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Vea el Saffron Rice, Paneer Butter Masala & Potato Peas Samosa (3 pc) y otros platos en Swagat Indian Cuisine en Concord, con precios indicados cuando estén disponibles.
Platos populares en Swagat Indian Cuisine
Arroz con azafrán Saffron Rice
Arroz basmati de grano largo con azafrán.
Paneer Butter Masala Paneer Butter Masala
Cubos de queso fresco cocinados en una salsa a base de tomate. Preparado sin cebolla ni ajo.
Samosas de patata y guisantes (3 pzas) Potato Peas Samosa (3 pc)
Empanadillas fritas crujientes, patatas especiadas y guisantes.
Fish Tikka Fish Tikka
Filete de pescado a la parrilla con sabor a masala tandoori, hierbas y especias. Cocinado en horno de barro con carbón para parrilla vertical.
Pollo a la mantequilla Butter Chicken
Pollo en salsa de tomate con mantequilla terminado con crema de fenogreco.
Lamb Chettinad (Curry) Lamb Chettinad (Curry)
Curry de pollo sin hueso con pimienta picante y hinojo, de la región de Chettinad en el sur de la India.
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Murg Parda Biryani Murg Parda Biryani
Arroz basmati, pollo fresco de granja, menta, cilantro, azafrán y envuelto en masa con raita.
Goat Curry Goat Curry
Cordero, cebolla, tomate y mezcla de especias de la casa.
Paneer Akbari Paneer Akbari
Trozos de queso paneer cocinados en una rica salsa de anacardos y cebolla con el intenso sabor del cardamomo.
Cesta de pan Bread Basket
Laccha paratha, naan de ajo y naan de chile y aceituna.
Lamb Dum Biryani Lamb Dum Biryani
Arroz basmati, cordero fresco de granja, menta, cilantro, azafrán, envuelto en masa y servido con raita.
Dal Makhani Dal Makhani
Lentejas negras enteras cocinadas a fuego lento durante toda la noche y sazonadas con jengibre, ajo y tomates.
Chicken Tikka Masala Chicken Tikka Masala
Pechuga deshuesada a la parrilla cocinada en salsa de tomate y cebolla.
Arroz de tamarindo Tamarind Rice
Arroz del sur de la India sazonado con tamarindo, cacahuetes, hojas de curry y semillas de mostaza.
Biryani de cabra Goat Biryani
Arroz basmati en olla sellada con hierbas aromáticas y especias, acompañado de raita.
Pollo Tandoori (Entero) Tandoori Chicken (Full)
Pollo asado con hueso con masala tandoori, servido con salsa de menta y tamarindo. Cocinado en horno de barro al carbón para parrilla vertical.
Basil Seekh Kebab Basil Seekh Kebab
Kebab de pollo picado especiado, cocinado en horno de barro con albahaca fresca.
Aloo Gobi Mutter Aloo Gobi Mutter
Sabrosas semillas de comino cocinadas con cebolla y tomates.
Achari Paneer Tikka Achari Paneer Tikka
Rebozado crujiente marinado con masala de Lahore.
Tikki de espinacas con tres quesos Three Cheese Spinach Tikki
Medallón de queso cottage, mozzarella, feta, cheddar, patata y espinacas sazonado con especias frescas.
Avocado Jhalmuri Avocado Jhalmuri
Palomitas de arroz y aguacate con una mezcla de cebolla, tomate, menta y salsa de tamarindo, servido con chips de plátano.
Kali Mirchi Ka Ghenga Kali Mirchi Ka Ghenga
Langostinos tigre marinados en yogur y triturados. Cocinados en horno de barro al carbón para parrilla vertical.
Pescado al chili salteado Pan Fried Chili Fish
Cebolla, pimiento rojo y verde, cebolleta y pasta de chile.
Lahori Fish Pakora Lahori Fish Pakora
Pescado marinado con masala de Lahore y rebozado crujiente con cebolla, pimiento rojo y verde, cebolleta y pasta de chile.
Bombay Fish Curry Bombay Fish Curry
Cocinado en una salsa con una mezcla de especias medias.
Kadai Shrimp Kadai Shrimp
Gambas en salsa de cebolla con cebolla y pimiento picados.
Meen Chettinad Meen Chettinad
Gambas y pescado picantes semi-secos sazonados con pimienta en grano y semillas de hinojo.
Bhindi Masala Bhindi Masala
Okra fresca cocinada con las especias especiales del chef. Preparado sin cebolla ni ajo.
Chana Pindi Chana Pindi
Garbanzos al estilo Rawalpindi sazonados con especias. Cocinados sin cebolla ni ajo.
Gobi Matar Gobi Matar
Coliflor y guisantes verdes cocinados con especias. Preparado sin cebolla ni ajo.
